Les Ravioles aux cèpes et truffe sauce morilles et foie gras

La gourmandise à l'état pur, subtile alliance entre cèpes, truffes, morilles et le foie gras

Les Ravioles aux cèpes et truffe sauce morilles et foie gras

Le magret de canard grillé

Un magret médaille d'Argent 2020 de chez Samaran. Un grand classique de la cuisine du Sud-Ouest, servi avec des frites maison et de la salade

Le magret de canard grillé

Le Paleron Braisé

Notre plat signature, un généreux morceau de paleron de boeuf braisé, mijoté longuement dans un côte du Tarn

Le Paleron Braisé

Le Burger de l'Armurier

Un beau steak haché de 180g, du cheddar, des oignons frits, de la salade et de la tomate. Notre sauce est faite maison. Le tout dans un pain bun's préparé par notre boulanger chaque jour.

Le Burger de l'Armurier

Le Tartare de Boeuf

Cru ou poêlé, préparé ou non, mais toujours accompagné de frites maison et de salade

Le Tartare de Boeuf

Le Pavé de Saumon cuisson basse température

Servi rosé, accompagné de légumes et de pâtes, un beau morceau de saumon fondant et savoureux.

Le Pavé de Saumon cuisson basse température

Les Bowls

Au boeuf, au saumon ou végan. Un concentré de santé, le repas équilibré par excellence

Les Bowls

La seiche à la plancha

Accompagnée de légumes et de pâtes, une seiche bien grillée à la plancha, surmontée de persillade

La seiche à la plancha

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