Le Château La Voulte Gasparets - AOP Corbières
CHATEAU LA VOULTE GASPARETS
CUVÉE RÉSERVÉE 2018
AOP CORBIERES
Une des stars de notre carte des vins, un grand vin des Corbières que la Brasserie de l’Armurier est fière de vous présenter.
A la bouteille ou au verre, une bonne occasion de se faire plaisir avec un bon vin de notre région.
Type de Sol : Galets roulés, argilo- calcaire, Grès
Rendement : 38hl/ha
Cépages : Carignan 50%, Grenache 25 %, Mourvèdre 15%, Syrah 10%.
Vendanges : Manuelles
Vinification : Macération carbonique 12 jours (tous cépages)
Elevage : Cuve, puis 6 mois en barriques de chêne merrain de 1, 2, 3, et 4 vins
Potentiel de vieillissement : 8 ans et plus
Un peu d’histoire
Depuis, maintenant 6 générations, c’est toujours la même famille, qui, sous des noms différents, PAUC, GRULET, BERGES et REVERDY, assure la continuité et la réputation du domaine, reconnu actuellement comme un des fleurons de la viticulture du Languedoc-Roussillon, le Château la Voulte-Gasparets.
Patrick et Laurent Reverdy sont aujourd’hui les garants d’une tradition de noblesse et de qualité qu’atteste un brillant palmarès qui remonte à l’âge d’or de la vigne, au XIXème siècle finissant.
Toujours en quête d’authenticité, ce sont des artisans qui savent vivre en harmonie avec la nature et qui savent la respecter pour mieux la comprendre et recueillir tous les bienfaits dont elle sait être prodigue.
La philosophie de Patrick et Laurent Reverdy
Pour faire un grand vin il faut traditionnellement distinguer quatre éléments. C’est d’abord le climat, ou plutôt les micro-climats, qu’il faut savoir reconnaître et apprécier, c’est ensuite le savoir-faire, la compétence du vigneron, ce sont enfin les cépages, c’est-à-dire le raisin, que le vigneron choisit, et enfin le terroir qui donne au vin toute sa spécificité.
Pour en savoir plus: http://www.lavoultegasparets.com/fr/